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特上ユッケ / 2,090円（税抜き）
2,299円(税込)
他の和牛とは一線を画す、風味豊かで柔らかな肉質。ダイレクトに石垣牛の味を楽しめます。
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特上ロース刺し／2,390円（税抜き）
2,629円(税込)
口の中に入れた瞬間から石垣牛独特な甘を楽しめる逸品
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新鮮炙りレバー / 990円（税抜き）
1,089円(税込)
新鮮だからこそ出来る、直火で軽く炙ってお召し上がりください。中はプリッとした食感で、クセのない味わい！
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石垣牛A5ランクを使用
きめ細やかな霜降りが特徴で、脂の甘みと旨味が口の中でとろける極上の味わいを楽しめます。その石垣牛をさらに引き立てるのが、石垣島名産「島らっきょう」と一緒に味わうスタイル。シャキシャキ感と爽やかな風味が、濃厚な石垣牛の旨味と絶妙にマッチします。また、リーズナブルな厳選牛もご用意しており、幅広いシーンでご利用いただけます。
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迷ったらまずはこれを！！
【石垣牛特上3種盛り】贅沢なロース、ハラミ、カルビを一度に楽しめる贅沢なセットです。その他、厳選牛・ホルモンなども多数ご用意しております。
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自然豊かな環境
（）
石垣牛は、石垣島の美しい自然環境で育てられています。温暖な気候、清らかな水、広大な草原など、牛にとってストレスの少ない環境が整っています。この環境が、石垣牛の健康的な成長を促進します。
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丁寧な飼育方法
（）
牛の健康状態を細かくチェックし、ストレスを最小限に抑えるため、丁寧な管理が行われています。ストレスを感じさせない環境で育てられることで、石垣牛の肉質が柔らかく、風味豊かに仕上がります。
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石垣牛と【島らっきょう】の絶妙な組み合わせ
（）
石垣牛のとろけるような旨味と、島らっきょうのシャキッとした食感と程よい辛みが織りなす絶妙なハーモニーがマッチし、焼肉の新たな魅力を引き出してくれます。
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厳選極上塩タン
2,189円(税込)
厳選された上質なタンならではの柔らかさとサクッとした歯ごたえが楽しめる逸品です。シンプルに塩で味付けすることで、タン本来の旨味を存分に引き出しました。
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特上ハラミステーキ(180g)
3,289円(税込)
赤身の力強い風味に、ジューシーな脂の甘みが絶妙に絡み合い、一口ごとに肉の美味しさが溢れます。
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特上ロースブロック(180g)
4,389円(税込)
ブロックならではの厚切りスタイルで、噛むほどにあふれるジューシーな肉汁と濃厚な旨味を堪能できます。外は香ばしく焼き上げ、中はしっとりとしたレア感を残すのがおすすめの食べ方。
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特上サーロインステーキ(180g)
7,689円(税込)
見事な霜降りが特徴で、焼き上げるとジューシーな肉汁と芳醇な香りが広がります。一口頬張れば、とろけるような柔らかさと濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、脂の甘みが絶妙に絡み合います。
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特上ロース刺し
2,629円(税込)
口に入れた瞬間、とろけるような柔らかさと濃厚な旨味が広がり、贅沢な味わいを堪能できます。特に脂の甘みと香りが特徴で、焼きすぎずに軽く炙ることでその魅力を最大限に引き出せます。お好みで軽く炙っていただいて二度楽しむのもOKです。
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特上ユッケ
2,299円(税込)
石垣牛ならではの新鮮で上質な赤身を贅沢に楽しめる逸品です。きめ細やかな肉質は滑らかで、濃厚な旨味と程よい甘みが口の中で広がります。特製のユッケタレが肉の美味しさを引き立て、卵黄を絡めればまろやかさがプラスされ、一口ごとに至福の味わいを堪能できます。
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特上ももタタキ
1,639円(税込)
外は香ばしく炙られ、中はしっとりとしたレアな仕上がりで、赤身ならではの濃厚な旨味とさっぱりとした後味が絶妙なバランスを奏でます。特製のポン酢や薬味と合わせると、さらに奥深い風味が広がり、口の中でさっぱりと爽やかに味わえます。
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石垣牛特上3種盛り
3,619円(税込)
贅沢なロース、ハラミ、カルビを一度に楽しめる贅沢なセットです。
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特上ロース
2,629円(税込)
上ロース 2,299円
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特上ハラミ
2,519円(税込)
上ハラミ 2,189円
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特上カルビ
2,189円(税込)
上カルビ 1,859円
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厳選ホルモン 新鮮炙りレバー
1,089円(税込)
鮮度にこだわった濃厚な旨味とクリーミーな口当たりが魅力の一品です。軽く炙ることで香ばしさが加わり、レバー特有のコクが引き立ちます。シンプルに塩やごま油を添えると素材の美味しさが際立ち、さっぱりとした薬味との相性も抜群です。
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厳選ホルモン 生センマイ
979円(税込)
独特の歯ごたえに加え、噛むほどに広がるさっぱりとした風味がクセになります。特製のピリ辛ダレを絡めると、爽やかな辛味がアクセントとなり、一層美味しさが引き立ちます。
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厳選ホルモン３種盛り
1,419円(税込)
その日のおすすめホルモンで提供しています！！
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牛ハラミ
1,089円(税込)
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石垣島産島らっきょう
319円(税込)
石垣島を代表する名産品で、シャキシャキとした独特の歯ごたえと爽やかな辛味が特徴です。そのまま塩漬けで味わうと、素材の風味をダイレクトに楽しめます。焼肉のお供としては、濃厚な脂の旨味をさっぱりと引き立ててくれる名脇役に。さっと炙ることで香ばしさが加わり、さらに奥深い味わいに変化します。
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ジーマミー豆腐
649円(税込)
クリーミーで濃厚な甘みとピーナッツの香ばしさが口いっぱいに広がり、まろやかな風味が癖になります。特製の甘辛ダレや黒蜜をかけることで、さらにコクが加わり、デザート感覚でも楽しめます。
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石垣島産もずく酢
539円(税込)
食前の前菜や焼肉の箸休めに最適で、口の中をさっぱりとさせながら次のお肉をさらに美味しく楽しめます。健康志向の方にもおすすめのサイドメニューです！
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もずく焼き
759円(税込)
もずく独特のツルツルとした食感と、焼き上げることで生まれる香ばしさが絶妙にマッチします。
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牛タンぽん酢
869円(税込)
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自家製テールラーメン
1,318円(税込)
自家製テールスープにトロトロのお肉と半熟の味玉が入ったラーメンです。〆でもメインでもいける上手さに仕上げています。
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＜２Fテーブル席＞様々な用途やシーンで使いやすい4名掛けのテーブル席は2名様から着席が可能◎仕事終わりの【同僚の皆様】やいつもの【仲間の皆様】との楽しく美味しいい空間をご提供◎当日の空き状況についてはお気軽にお問い合わせください
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＜１Fカウンター席＞ふらっと立ち寄りやすいカウンター席はお一人様から着席可能◎カウンター席は1人様でも、2名様でも大歓迎です！また24時以降のご来店はクーポンを使えばもっとお得にお楽しみ頂けます◎
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匂いが付きにくい【排煙ダクト】
焼肉は匂いが気になりがちですが、当店は各席に排煙ダクトを完備しております。匂いをきにせず存分に石垣牛の焼肉をお楽しみ下さい◎
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匂いから衣類を守る【匂いカバー】
当店は衣服を焼肉の煙から出る匂いから守る「匂い防止カバー」をご用意しております。スーツや大切なご洋服の匂いを防止するのにお使いください◎
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テーブル4名様 × 2
4名掛けテーブル席
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カウンター1名様 × 6
カウンター席
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座敷4名様 × 2
4名掛け座敷テーブル席
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【石垣牛A5ランク】
きめ細やかな霜降りが特徴で、脂の甘みと旨味が口の中でとろける極上の味わいを楽しめます。
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路地裏にある静かな空間
当店はデートや接待など、特別なひとときにぴったりの落ち着いた雰囲気です。
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お一人様も大歓迎です
1階にはカウンター席をご用意しており、お一人様でも気軽にご利用いただけます。
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貸切宴会も対応可能です◎
1階、2階席を貸し切ることで【最大26名様】までご案内できます。各種ご宴会に当店自慢の石垣牛をどうぞ！
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ご予算に応じてご用意◎
石垣牛だけでなく、厳選牛・ホルモンも多数ご用意しておりますので、ご予算に応じてお料理をご提案出来ます
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ドリンクも豊富です！
ビールやハイボールといった定番の他、沖縄県産の特産ドリンクも多数取り揃えています。飲み放題応相談◎
